ジョエルロブションのパン屋
ジョエルロブション
La Boutique de Joel Robuchon
ごくたまにしか六本木なんて行かないのだけど、ここだけは行きたくなるのがジョエルロブションのパン屋。
ここのカンパーニュの美味しさといったら☆
クロワッサンも美味だし。
ブリオッシュも美味。
使ってるバターの質が良いんですよね。
まともなパン屋の少ない日本にあって、本当に美味しいパン屋の代表格。
レストランよりむしろこっちの方が好きなくらい。
で、このパン屋が自宅の側にあったらなー!なんていつも思っていたのだが、恵比寿にあることが判明。
まさに”灯台もと暗し”
なんと店から徒歩3分だ。近い☆
もう、コンビニの不味いパンなんて絶対食わないぞ。
この店が一軒あるだけで来るのがめっちゃ楽しみになりました。
全種類制覇しようかな?
とりあえず、サンドイッチ類を食べてみる。
カンパーニュのサンドイッチ。
これは、昔パーティーやった時も作ったのだが、このパンと具の相性は素晴らしいのだね。
主張し過ぎないけれども、充分に味わい深いパン。
固さの加減も素晴らしい。
で、具がこれまた美味い。
ハムもチーズも、とても美味しい。
日本のハムやチーズって、実はほとんどが無茶苦茶なんですよね。
美味ーい☆
幸せ☆☆
しかも、高くないんですよね、全然。
ロブションのレストランはめったに食えないけど、ここなら毎日でも可。
恵比寿来たら、まず行くべし
ラ ブティック ドゥ ジョエルロブション
La Boutique de Joel Robuchon
場所は、ガーデンプレイスのB1Fのプロムナードです。
http://www.robuchon.jp/ebisu/la_boutique.html
ついでに、guild にも遊びに来てください☆
http://www.guild3.jp/
by guild-01 | 2007-06-02 15:27